Gemüse ist gesund und steht in der Regel bei jedem von uns regelmäßig auf dem Speiseplan. Dabei sind Auswahl und die Zubereitungsarten vielfältig, denn Gemüse schmeckt frisch als Salat, gekocht als Beilage oder auch knackig gebraten oder gegrillt.
Wir unternehmen mit dir einen Streifzug durch die Gemüseabteilung und schauen uns in diesem Thema einige gängige Sorten, aber auch ein paar eher unbekannte Gemüsevertreter etwas genauer an.
Dabei beleuchten wir das deutsche Angebot im Handel nach Saison und beschreiben, wie das Gemüse am besten gelagert werden sollte, damit es lange genießbar bleibt. Außerdem schauen wir uns an, wo die verschiedenen Gemüsesorten ursprünglich herkommen und wie sie verarbeitet werden können.
Wir wünschen dir knackige Unterhaltung!
